Asociación Castaño y Nogal

En doce días, desde el pasado 31 de enero, los candidatos del PP y PS-G y candidatas del BNG y de SUMAR a las Elecciones Autonómicas de Galicia del próximo 18 de febrero, no encontraron ni rastro de Plan, ni de ideas para el rural, ni –específicamente- para la COMARCA DE OS ANCARES LUCENSES, ni para eliminar barreras arquitectónicas que impiden el derecho universal de ACCESIBILIDAD a las personas con discapacidad, en sillas de ruedas.

Las confianzas… y FALTA DE VOCACION DE SERVICIO que acredita no responder a lo planteado por Castaño y Nogal, reseñado en el comentario anterior, es prueba objetiva de la falta de concienciación y de voluntad para afrontar ambos y seculares problemas de los cuatro partidos y líderes a presidir o configurar la oposición de Galicia.

Es obvio que los problemas no desaparecen silenciándolos ni ignorándolos. En medicina primero se configura una Historia Clínica y luego se Diagnostica. Para ser candidato-a, basta con opinar las 24 horas, aunque lo dicho no supere ningún examen de conocimiento ni habilidades ni capacidades para gestionar lo público.

Celebrar una campaña electoral para presentar programas electorales y convertirla en visitas y mítines fotográficos para para hablar –en negativo- de los oponentes, sin presentar planes alternativos, convierte la campaña electoral en inútil, con dinero de todos los contribuyentes.

Reunir a afiliados, afiliadas y simpatizantes, para desahogos descalificadores, sin plan, ni ideas ni voluntad de servir al pueblo que aspiran a representar es incumplir el deber de presentar programas integrados de gobernabilidad y finalidad complementaria de engañar a los electores.

Si, tales reuniones mitineras para “posados» en los medios de comunicación y AUTO APLAUDIRSE, es contravenir la Constitución, el Estatuto de Autonomía, la Ley Electoral y menosprecio a los ciudadanos, ciudadanas y contribuyentes.

Los datos estadísticos de evolución de población y de núcleos de las cuatro provincias de Galicia y de la Comarca de Os Ancares Lucenses, en particular, hablan por sí solo. En 41 de los 43 años de autonomía;

• La Comarca de Os Ancares descendió en -27.100 habitantes, un 73,9% entre 1950 y 2021. Fuente INE.

• La provincia de Lugo descendió en -182.848 habitantes, un 35,9%, en el mismo período. Fuente INE.

• El conjunto de Galicia, tan solo aumentó en 93.977 habitantes, un 3,65%. Fuente INE.

• Los núcleos de población deshabitados en la provincia de Lugo en 2018 es el que refleja el mapa y cuadro que sigue al pie de este comentario. Fuente IGE.

Estos son los resultados de la gestión pública de 41 de los 43 años del Estatuto de Autonomía, Parlamento de Galicia y gobierno de la XUNTA DE GALICIA, de las cuatro Deputaciones desde 1835 y del Estado.

El día 18 de febrero estamos convocados a las urnas para votar y elegir opciones que configurarán el Parlamento y Gobierno de la Xunta. Antes de votar, procede reflexionar y pensar en el presente y en el futuro y en las generaciones venideras. ¿Qué dejamos como legado para conservar?

S.O.S. a los y las candidatas al de las Elecciones del 18F. ¡ATERRICEN! en las competencias y funciones, en los problemas y recursos disponibles y prioridades. Cuadren las ofertas y los presupuestos… ¡No engañen!

EL ABANDONO DE «LA CUNA» DEL PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DE GALICIA EXPULSÓ

• El 73,9% de la población de Os Ancares Lucenses desde 1950.
• El 54,6% de la población de Os Ancares Lucenses desde 1981 a 2021, en 40 años de vigencia del Estatuto y Autonomía de Galicia.
• El conjunto de Galicia perdió entre 1981 y 2021 el 2% de su población global.
• La provincia de Lugo registró entre 1981 y 2021 un descenso del 18,3% y desde 1950 del 35,95%

El cuadro estadístico del INE de evolución de población y viviendas es la prueba del algodón de los gobiernos de la Xunta de Galicia y de la falta de control del Parlamento de Galicia, desde 1981.

Un abandono comarcal de Os Ancares, camino de ser eterno, desde el principio de los tiempos, convertido en DRAMA de los Patrimonios Natural, Etnográfico y Paisajístico de Os Ancares.

Castaño y Nogal publicó el 10 de diciembre de 2018 un S.O.S., con récord histórico de visitas, interacción, firmas, compartos y comentarios.

• «Cero» acciones en la Legislatura que termina y tras 43 años de Autonomía de Galicia.
• «Cero» Plan para Comarca de Os Ancares, incluido entorno y Ruta Quintá-Río Donsal, PR-G 159.

Clamamos al mundo en pro de la DENUNCIA y APOYO a esta noble causa.

Competencias ¿Para qué?

Seguiremos informando.

Por los Planes de Actuación del PP, BNG, PS-G y SUMAR para Comarca de Os Ancares y Accesibilidad

En carta remitida, el pasado 31 de enero, a los cuatro candidatos y candidatas a presidente o presidenta de la Xunta de Galicia, con opciones de ser elegidos diputad@s el próximo 18 de febrero, del PP, BNG, PS-G y Movimiento Sumar, en los siguientes términos:

<<…>> les rogamos que nos informen de las actuaciones que tienen proyectadas como Gobierno de la Comunidad Autónoma de Galicia o para el caso de estar en la oposición para:

• Los seis Municipios de la Comarca de Os Ancares (1 y 2), singularmente en la cuenca de los ríos Souto, Donsal y Navia, en el ámbito del Medio Ambiente, rehabilitación patrimonio típico y protección del  patrimonio natural, bosque autóctono, turismo de naturaleza y concentración parcelaria.
• En materia de eliminación de barreras arquitectónicas en espacios públicos por parte de los ayuntamientos, plan de actuaciones para convertir espacios inaccesibles en accesibles en cascos urbanos, más cuando el plazo de adaptación terminó el 04-12-2017.

(1) Becerreá, As Nogáis, Baralla, Cervantes, Navia de Suarna y Piedrafita do Cebreiro (Lugo).

Al momento de subir a sitios web lo planteado, ninguno de los cuatro candidat@s y partidos contactados respondió. En uno de los casos, la respuesta fue invitarnos a un mitin.

Seguirá información y datos en próximos días.

(2) Link reportaje y S.O.S. en sitios web y FB de Castaño y Nogal del 10 de diciembre de 2018, con récord histórico de visitas, interacción, firmas, compartos y comentarios.

Respuestas a CyN de Candidat@s Elecciones 18F

José Ramón Gómez Besteiro (PSdeG – PSOE)

De: J.R. Besteiro
Enviado el: martes, 13 de febrero de 2024 13:09
Para: Antonio Álvarez González
Asunto: Fwd: Carta para el Candidato José Ramón Gómez Besteiro

Estimado Antonio Álvarez González,

Muchas gracias por su carta y por el interés de la Asociación Castaño y Nogal en conocer nuestras propuestas para la Comarca de Os Ancares.
La gestión sostenible de los enormes y diversos recursos naturales que tenemos en Galicia, compatibilizando la preservación de los paisajes con su puesta en valor para que generen riqueza y empleo, y contribuyan así a fijar población en nuestro rural, es un objetivo transversal de nuestro proyecto de Gobierno.
De esta forma, Os Ancares y todo su patrimonio natural, cultural e histórico serán una prioridad para nosotros en la Xunta de Galicia. Somos conscientes de la riqueza medioambiental de la zona, con sus bosques autóctonos y cursos fluviales como el Souto, Donsal y Navia, que conforman paisajes de gran valor ecológico y cultural.
Por ello, trabajaremos para promover la rehabilitación de edificios tradicionales y elementos etnográficos singulares, poniéndolos en valor como patrimonio cultural vivo de Galicia; así como para proteger los ecosistemas únicos de la zona, en especial los bosques de castaños y robles, mejorando su gestión sostenible.
En materia turística, apostamos por un turismo de calidad en los espacios naturales, de forma ordenada y compatible con la conservación del medio, pero que sirva de motor económico de las poblaciones próximas y de mecanismo de difusión de la importancia de estos lugares. Impulsaremos rutas de senderismo accesibles que permitan descubrir a todo el mundo estos espacios.

Apoyaremos las concentraciones parcelarias para dotar a la agricultura y ganadería locales de una base territorial sólida de cara al futuro.

Además, la eliminación de barreras arquitectónicas será una prioridad en toda Galicia. Promoveremos planes de accesibilidad municipales, asesorando técnica y económicamente a los ayuntamientos, para transformar los entornos urbanos y rurales en espacios amigables para todos y todas. Os Ancares precisará de una especial atención en estos planes por sus características geográficas.

Valoramos enormemente la ingente labor que vienen realizando desde la Asociación Castaño y Nogal en la preservación del patrimonio y promoción de Os Ancares. Su trabajo es un ejemplo del compromiso de la sociedad gallega con nuestra tierra y nos gustaría contar con su participación activa para seguir construyendo la Galicia del futuro.
Reciba un cordial saludo,

José Ramón Gómez Besteiro
Candidato socialista a la Presidencia de la Xunta de Galicia

El pasado sábado, 16 de diciembre, un nutrido grupo de senderistas del Club de Montaña O Carroucho, con sede en O Burgo (A Coruña), recorrió los cinco tramos de la Ruta Quintá-Río Donsal, del que compartimos parte de las fotos que tomaron con las amigas, amigos y seguidores de esta página, con calidad media, debido a la niebla reinante ese día por la zona.

Con anterioridad, el Club elaboró un cartel del recorrido para información previa de los asociados y senderistas, con descripción del perfil de la ruta, patrimonios y datos básicos, nivel de dificultad y tiempo estimado del recorrido en unas seis horas, aproximadamente.

Con el recorrido de la ruta del río Donsal el Club de Montaña O Carroucho dio por rematado los programados para el año 2023, que ya habían recorrido algunos hace diez años, en primavera.

Entre la información que tienen publicada consta el párrafo -en gallego- siguiente:

Trátase dunha das rutas máis bonitas existentes no municipio de Becerreá, dentro do espazo natural de Ancares, na que se poden atopar excepcionais bosques autóctonos de grande valor ecolóxico, admirando numerosos e variados elementos etnográficos como muíños, ouriceiras, etc.

A Coruña y su Mancomunidad de municipios colindantes se acredita y confirma como el área geográfica de mayor procedencia individual de senderistas del Sendero del Rio Donsal, con un último tramo por la cuenca del Río Navia y por municipios de Navia de Suarna y finalización en el de Cervantes, en la LU 722 que une Navia y Becerreá.

El viaje a la cabecera de la senda en O Couso lo hicieron en autobús, que les recogió en Cabana de Cervantes, en la LU 722.

El enorme esfuerzo que estamos haciendo desde la asociación Castaño y Nogal y el Ayuntamiento de Becerreá para mantener la transitabilidad de la ruta tiene como resultado que la elijan para sus recorridos los clubes de senderismo y de montaña de Galicia y de fuera de Galicia, además de los amantes de la naturaleza, el paisaje, el silencio y la buena calidad del aire del entorno de la ruta como acreditan los líquenes y el musgo que recubre árboles autóctonos de la senda y confirmaron biólogos contactados por CyN.

Estimado Antonio. ¡Amigo presidente!

Finalizado el recorrido y jornada complementaria en vuestra sede de Quintá, te trasladamos, para vuestra constancia, la opinión compartida del grupo de ciclistas del “Club Ancares Bike” que fuimos hacer el recorrido por el Sendero Quintá-Río Donsal y entornos hoy sábado.

Entre el grupo de ciclistas había una mujer de nombre Mónica, de Becerreá. Excelente ciclista.

Muchas gracias por vuestra colaboración!! Un día espléndido con una compañía y paisaje inmejorable.

• El recorrido por la ruta es precioso y estaba en perfecto estado de limpieza y transitabilidad, lo que demuestra el buen hacer de la asociación y quienes cooperen.

• La gente quedó impresionada por la belleza de la ruta.

• Muchas gracias por el esfuerzo que realizáis en su conservación. Un ejemplo.

Opinión Sede y vistas:

• La sede está espectacular.

• Y si quieres preparar la comida perfecta, sacamos la mesa afuera, comemos afuera y vaya vistas del entorno de Os Ancares Lucenses comiendo.

• Un lujazo.

De nuevo, ¡muchas gracias!

Roberto y Montxo

Club Ciclista Ancares Bike

El Club Ancares Bike, con sede en Becerreá, programó para el sábado 18 de noviembre un recorrido de unos 30 kilómetros por Cancelada, incluyendo en el itinerario el 15 de los 18 km. del Sendero Quintá-Rio Donsal (PR-G 159), en el que participarán más de 25 ciclistas, la mayoría ellos por primera vez.

Partirán de la explanada de la sede de la asociación Castaño y Nogal en Quintá, a las 10 horas, finalizando en el mismo lugar entorno al mediodía, con lo que el recorrido ciclista será circular. El grado de dificultad es media.

Al término del recorrido, el Club Ancares Bike ofrecerá a los participantes una comida de confraternidad en las instalaciones de Castaño y Nogal, que colabora en el evento.

Este club ciclista pertenece a la Federación Gallega de Ciclismo y figura inscrito en la Real Federación Española de Ciclismo con más de 30 miembros, la mayor parte de ellos de la Comarca de Os Ancares Lucenses.

La asociación Castaño y Nogal acaba de realizar labores de limpieza y de mantenimiento de la Ruta Quintá-Río Donsal en la primera quincena de octubre, por lo que la transitabilidad está en buen estado, salvo que la climatología tire árboles en el recorrido.

La Comarca de Os Ancares Lucenses, la de Cancelada en particular, es un tesoro medio ambiental y paisajístico que espera desde hace diecisiete siglos actuaciones públicas de conservación y protección medio ambiental, cultural y etnográfico. Las Brigadas de Montes ni se les vio ni se les espera y eso que están cerca, tienen medios y fueron contratadas para la prevención y luchar contra los incendios forestales.

Invitamos a los que lo deseen a recorrer ese mismo día la ruta o bien a aplaudir a estos veteranos ciclistas de montaña, que nos honran con la elección de la senda del Donsal y poblaciones limítrofes.

Viniendo como bien habitualmente con medios de transporte, de repuestos, avituallamiento y prendas con distintivos del Club Ancares Bike, el paso por los pueblos, antiguos caminos de carro, senderos, valles, lomas, laderas y sotos de castaños será, sin duda, un espectáculo vivo, que forma parte de la sensibilización y su aprecio al medio ambiente y al paisaje natural.

Los ciclistas disfrutarán del paisaje otoñal de esta senda, con sus colores ocres, amarillos, marrones y algunos rojizos y verdes, así como de los líquenes de los árboles autóctonos y del musgo verde de peñas, rocas, ouriceiras y muros próximos al río Donsal, del silencio absoluto y de los sonidos de agua del río Donsal que semejan sinfonías.

¡Feliz recorrido!

Con hojas color ocre en la copa de los árboles, suelo alfombrado de hojas secas color marrón, que parecen, a matas, alfombras persas, árboles con gran cantidad de liquen blanco, troncos de árboles viejos, rocas y muros de piedra (de cierre de fincas y ouriceiras) con musgo verde; prueba de la buena calidad del aire en la cuenca del río Donsal, hoy con caudal medio-alto de la época, que emite sonidos que parecen una orquesta sinfónica. El senderista casi entra en éxtasis natural.

El recorrido, lo hicimos provistos de mochila, podón, macheta (hoy), bastón, paraguas y guantes, por si había árboles o ramas caídos del reciente Ciclogénesis, había pero menos de lo esperado.

Por el viento registrado días atrás, sin estar el otoño adelantado, sí que vimos menos hoja en la copa de los árboles de lo habitual por estas fechas, que estaba, obviamente en el suelo, aflorando por zonas descubiertas hierba y hasta alguna flor.

El run run de las pequeñas cascadas y regatos afluentes era muy superior a la media, con sonido de las aguas del río Donsal que se percibía a más de 500 metros de su cauce, sonidos con altibajos continuados que eran como una orquesta invisible y relajante para el senderista. Esta ruta hay que hacerla despacio, mirando a sus márgenes y con los oídos afinados.

Tuvimos la suerte de que no nos lloviera durante el recorrido y labores de mantenimiento de la senda, pues esa tarea es ya un ritual estable que convierte al senderista en un escultor del paisaje de la senda del río Donsal, algo que invitamos hacer a los naturalistas que la hagan y puedan. Un cuadro vivo hay que cuidarlo.

Cuando llegamos a Sevane era ya noche. No llovía. Nos cruzamos con una residente que acababa de llenar la garrafa de agua de la fuente junto a la Iglesia parroquial, que gusta mucho a su madre Gumersinda.

Fue un recorrido por la autenticidad de la belleza del paisaje otoñal enxebre de fragas, laderas, prados, viejos caminos de carro romano y tramos de servidumbre de paso, de pastoreo y sotos de castaños y robles que nos daban escolta, con algunos abedules a matas con hojas amarillas u ocres, paisaje que estaba oculto e ignorado, durante muchas, muchas décadas.

En el recorrido tomamos fotos para compartir con las amigas, amigos y seguidores planetarios de esta página, que compartimos para que hagan un recorrido virtual de lo recorrido esta tarde del jueves por kilómetros de hermosura.

La navegación virtual esperamos que les sirva de oxigenación anímica para los sentidos, pues seguro que los telediarios, boletines y medios les darán noticias e imágenes que quizá no les interesan.
Abrazos fraternales, oxigenados y flores de otoño para una recepción natural por las entrañas y la historia de pueblos de Cancelada, ruta y cuenca del río Donsal, un río poético en el que las aguas en zonas de remanso parecen cristal líquido tallado, una senda para entrar en éxtasis natural.

Lo que va a permitir caminar a los senderistas por una alfombra vegetal y contemplar el paisaje multicolor otoñal

Datos y horizontes de un proyecto vertebrador de dignificación rural

Este domingo hemos culminado los trabajos de limpieza y repintado de señales de la Ruta Quintá-Río Donsal 2023, en los 18,2 km. de longitud, incluido derivación a la Fraga de Baliñas, desde la cabecera en O Couso al final en Cabana, para dejarlo totalmente limpio hasta, al menos, la próxima primavera.

Los trabajos realizados este mes de octubre se hicieron con temperaturas de 23 a 35 grados, como nunca había ocurrido en los últimos trece años.

Recopilatorio de datos y hechos más significativos de esta infraestructura medio ambiental, cultural y asociada al deporte de mantenimiento. Todo un ejemplo exportable

• Proyecto iniciado en: 2009
• Construcción: 2010-2012
• Voluntarias y voluntarios participantes: 107, de 18 países, de 4 continentes.
• Cooperantes puntuales: 37
• Homologada: En diciembre 2013, con el código PR-G 159.
• Senderistas recibidos: Más de 7.700 en 12 años
• Premios recibidos: Al Paisaje, por actuaciones exteriores de la Fundación Juana de Vega en 2018.
• Reconocimientos: Finalista de los Premios del Patrimonio Cultural de la U.E. en 2013 y 2017, de la Fuerza Logística Operativa 2017 y otros.
• Visitas en el horizonte: De Su Majestad la Reina Letizia e hijas, presidente del Gobierno y director de Gabinete; quienes tomaron nota de las invitaciones cursadas por el presidente de Castaño y Nogal, para encuadrar en agendas respectivas, sin fijar fecha.

Esta ruta es la única, de sus características medio ambientales y orográficas, que tiene un programa de mantenimiento anual, además de algunas actuaciones puntuales.

Los efectos positivos de la ruta a en pro de la sensibilización de la importancia del paisaje, la rehabilitación y descubriendo la piedra de construcciones típicas en varios pueblos y la dinamización cultural son obvios, pese a ser lentos.

El pasado mes de agosto se produjo la primera venta de una casa deshabitada y propiedad de la parroquia de Quintá de Cancelada a extranjeros: un matrimonio austriaco, con una hija y padre de uno de ellos, para ser residencia habitual.

Otro de los atractivos de esta bonita ruta son los paisajes cambiantes y multicolores, según zona del recorrido y la estación del año, así como la calidad del aire, acreditada a través de la gran cantidad de líquines en árboles nobles y el musgo verde en rocas, paredes de piedra y parte inferior de algunos árboles.

El pasado 26 de septiembre, una familia de Quintá y otra de Estébanez, provincia de León, vendimiaron en ésta localidad una finca de vides, a unos 24 km. de Astorga, próxima a la Carretera Nacional 120, en un día de sol y con temperatura soportable.

Las uvas estaban maduras y la cosecha fue mejor que otros años, en la misma finca, al menos.

Reseñar que los efectos del cambio climático llegan a todas partes y todos los sectores, viñedos incluido, con los efectos de maduración adelantada de los racimos de uvas y, de otra parte, las tormentas que generan arrastre y movimiento de tierra con el efecto de enterrar racimos de cepas bajas como estas de Estébanez, en una finca con un desnivel no superior al 10%.

Otro efecto asociado al clima y baja de siembra de cereales es que las uvas en cuanto maduran, las aves comen las uvas negras (no las blancas) en muy pocos días.

Fue una jornada que nos recordaba otras de niños en Quintá, en terrenos y laderas con mayor desnivel a este de Estébanez.

El cultivo para auto consumo cada vez es más complejo, incluso para familias locales y allegados, lo que no impide valorar, conocer y reconocer el esfuerzo de cultivadores de antaño y de ahora y, singularmente la preocupación de cómo las fincas miles de hectáreas quedan sin cultivo alguno ni pastoreo, improductivas, pudiendo producir.

No se entiende tampoco la política agraria común de las U.E. ni la posición de las comunidades autónomas españolas y del gobierno central en la fomentación del desmantelamiento de viñedos, explotaciones agrarias y ganaderas en sectores y zonas con ventajas competitivas, con el efecto añadido de la despoblación rural, sobre lo que no se está haciendo nada para fomentar la pervivencia de explotaciones y cultivos y luego terminar cerrando e importando lo que no se produce aquí.

El envejecimiento y el abandono rural es palmario, en todas partes, al igual que la falta de formación para labores agrícolas, ganaderas y forestales, así como la falta de sensibilización en pro del cooperativismo agrario, ganadero, forestal y de maquinaria agrícola, como hay en Francia, país puntero en la U.E. desde hace muchas décadas.

No toda la miel que se comercializa es natural

El pasado sábado, 23 de septiembre, ilustres visitantes y amigos de A Coruña, doctor Marcelino González y esposa Blanca, doctores Juan Rodríguez y Mercedes Rodríguez, visitaron -de nuevo- Quintá, por segunda vez, en los tres últimos meses, y participaron en un taller de extracción de miel por la tarde, con Abelardo Álvarez de monitor apicultor.

Los dos primeros llegaron el viernes se alojaron en Navia de Suarna y los otros dos visitantes la misma mañana del sábado, para disfrutar el paisaje pre otoñal de Quintá y entornos y dos tramos de la Ruta Quintá-Río Donsal, y luego participar en un taller / proceso de extracción de miel.

Al final de la tarde, todos reconocieron en que el cultivo-producción de miel natural es mucho más complicado de lo que estimaban, por las tareas y labores en cadena a lo largo del año y del propio proceso de retirada de cuadros de las colmenas, traslado, eliminación de sellado de los cuadros, maquinaria y utensilios necesarios para hacerlo y subsiguiente proceso de filtrado de la miel, análisis, envasado y etiquetado, de lo que quedaron sorprendidos.

La doctora y doctores participantes se interesaron por muchos detalles, desde el número de abejas de una colmena, de 65.000 a 85.000, la labor de la reina, los zánganos, su vida media de la reina y resto de las abejas, los enjambres, la en la organización apícola de la reina que pone huevos en los cuadros, sin lo cual no hay miel, las obreras, porcentaje de las colmenas que sobreviven de un año para otro, el grave problema de la velutina (avispa asiática), entre otros muchos detalles.

Se interesaron también por la importancia de la vegetación y bosque autóctono en la calidad de la miel, la distancia que pueden recorrer las abejas y la posible pérdida en el regreso a la colmena, preguntas a las que respondió Abelardo con detalle.

En otro momento del taller de miel, los ilustres visitantes se auto interrogaron y preguntaron por la posibilidad mezclas y aditivos en procesos industrializados y semi industrializados de miel, concluyendo que no toda la miel que se comercializa es natural 100% ni autentica en los diferentes mercados. La inspección de consumo debería hacer inspecciones aleatorias y tomar muestras y analizar la concordancia de la etiqueta con densidad y otras propiedades.

Se reconoció la falta de controles y de análisis de la miel que se comercializa, singularmente en el apartado de densidad, y que los consumidores desconocen e incluso no aprecian /el significado de la descripción de etiquetados de los tarros de las propiedades y características de la miel que se comercializa, que recomendamos.

Otro de los comentarios de los doctores fue la cantidad de medios materiales que se requieren para el proceso de extracción, filtrado, envasado y plazos que han de transcurrir entre unos y otros, en algunos casos, para conseguir una calidad óptima.

Fue un día con tiempo netamente de final del verano y comienzo del otoño, con lluvia el día anterior y muy agradable durante todo el sábado.